Сок из тыквы с апельсином

Поделиться ссылкой:


80минут

подготовка:

20 минут

приготовление:

60 минут

количество порций:

10

сложность:

Просто

Апельсин придаст привычному соку из тыквы приятную свежесть и легкую кислинку.

Ингредиенты:

очищенная нарезанная тыква

3 кг.
апельсин 2 шт.
лимонная кислота 2 ч.л.
сахар 200 г
вода по усмотрению

Приготовление:

  1. Тыкву очистите и нарежьте, апельсин разрежьте пополам.
  2. Все залейте водой так, чтобы ее уровень был на 1-2 см выше.
  3. Добавьте 1 ч.л. лимонной кислоты и оставьте массу на 6 часов.
  4. Затем достаньте апельсин, очистите от кожуры и поставьте емкость на плиту.
  5. Варите массу, пока тыква не станет мягкой, дайте остыть.
  6. В остывшую массу добавьте еще один очищенный апельсин и измельчите всю массу вместе с жидкостью в блендере.
  7. Процедите сок через двойной слой марли (можно использовать капроновую ткань).
  8. Добавьте в него еще 1 ч.л. лимонной кислоты и 200 г сахара, размешайте.
  9. Доведите сок до кипения, разлейте по простерилизованным банкам.
  10. Храните в прохладном месте.

Источник

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: